Dr. Daniel Magnoni
O Instituto Nacional de Saúde (NIH) Estados Unidos, promoveu debate acerca da utilização de proteína de soja na alimentação infantil.
O debate foi suscitado devido a pontos controversos na nutrição com proteína de soja em recém nascidos , crianças com baixo peso e em crianças intolerantes à lactose.
Recentemente, dois cientistas do Centro Nacional de Pesquisa Toxicológica, levantaram pontos conflitantes na utilização da soja. O assunto assumiu importância na mídia, visto que relacionava impacto negativo na boa nutrição infantil em virtude do consumo de fitoquímicos da soja, presente nas formulas infantis
A Academia Americana de Pediatria concluiu a polemica com nota aberta: " …em relação a bebes nascidos em período normal de gestação cujas necessidades não são satisfeitas com leite materno ou produtos feitos com leite de vaca, as formulas baseadas em proteína isolada de soja são alternativas seguras e eficazes para fornecer nutrição apropriada para um crescimento e desenvolvimento normal.."
