Flavonóides – Benefícios na prevenção da doença cardiovascular
A utilização de alimentos contendo flavonóides é uma constante das orientações nutricionais.
No entanto a literatura carece de informações mais detalhadas sobre a real participação desse fiquímico nos alimentos.
Veja abaixo uma tabela comparativa entre alguns alimentos para uma concentração fixa de flavonóides
Barra pequena de chocolate amargo
Seis maças médias
Quatro xicaras e meia médias de chá verde
Vinte e oito taças de vinho branco
Duas taças de vinho tinto
Fonte: Dr. Marcos Knobel, Jornal da Soc. Bras. de Cardiologia, Nov./Dez.; 2008
