Nessa tabela estão colocadas as diferenças entre os diferentes tipos de apresentação do chocolate, o valor calórico varia de acordo com a participação do açúcar, desta forma, em pesquisas na literatura poderemos encontrar informações discordantes nesse aspecto.
| Tipo | Calorias | Características |
| BRANCO | 536 | Açúcar, leite e manteiga de cacau |
| AO LEITE | 528 | Açúcar, leite, manteiga de cacau e massa de cacau |
| MEIO AMARGO | 467 | Açúcar, massa de cacau e manteiga de cacau |
| EM PÓ | 342 | Massa de cacau moída e açúcar |
Publicado na revista VEJA em 16/04/03
