Ingredientes:
Músculo bovino – 800g
Latas de molho de tomate sem tempero: 2 unidades
Sopa de cebola: 1 pacote
Cerveja preta; 1 lata
Água 180ml
Azeite de Oliva: 2 colheres de sopa
Modo de fazer:
Tempere a carne com o Azeite de Oliva, frite em panela funda deixando a carne levemente dourada.
Retire a carne, envolva-a com a sopa de cebola, recoloque na panela, cubra com o molho de tomate, a água e a cerveja. Deixe cozinhando em fogo baixo por 90 minutos. Após esse período, verifique, com o auxílio de um garfo se a carne esta macia, se necessário acrescente mais um pouco de água e deixe mais 30 minutos em fogo baixo.
Cozinhe o macarrão de sua preferência, e utilize queijo parmesão a gosto.
